Рубрика: Блюда из овощей

Спагетти по-сицилийски

Понедельник, 12 Сен 2011

Спагетти по- сицилийски. Рецепт приготовления спагетти по-сицилийски

Спагетти по- сицилийски. Рецепт приготовления спагетти по-сицилийски

Это оригинальное блюда – спагетти по-сицилийски было придумано потому, что какая то экономная хозяйка или хозяин не захотели выбрасывать макароны,что остались после обеда, а с них сделали вот такое оригинальное блюдо.

Для приготовления спагетти по-сицилийски понадобиться:

Оливковое масло – 150 мг.
Говяжий фарш – 350 г.
Баклажан – 2 шт.
Луковица – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Томатное пюре – 2 ст. ложки.
Консервированные помидоры – 400 г.
Вурчестерширский соус – 1 ч. ложка.
Майоран/орегано 1 ч. ложка свежего (или 0.5 сушеного).
Маслины- 60 г
Перец сладкий – 1 шт.
Спагетти – 175 г.
Сыр пармезан – 115 г.

Рецепт приготовления спагетти по-сицилийски:
(далее…)

Средиземноморская запеканка

Четверг, 11 Авг 2011
Средиземноморская запеканка. Рецепт приготовления средиземноморской запеканки

Средиземноморская запеканка.

Очень вкусная и сытная средиземноморская запеканка не оставит Ваших родных и близких, да и всех, кто ее попробует, равнодушными к этому блюду.

Для приготовления средиземноморской запеканки нам понадобится:
Лук репчатый – 1шт
Баклажаны – 500г
Цуккини – 500 г
Оливковое масло – 5 ст. ложек
Сливочное масло – 40 г
Помидоры – 4 шт.
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу
Филе лосося – 600 г
Лимонный сок – 2 ст. ложки
Орегано измельченный по вкусу
Базилик измельченный по вкусу

Рецепт приготовления средиземноморской запеканки:
(далее…)

Баклажаны по-гречески

Вторник, 28 Июн 2011
Баклажаны по-гречески

Баклажаны по-гречески

С использованием баклажанов существует довольно много разнообразных блюд. Одна из причин, почему их так много – это то, что этот овощ очень популярен почти во всех кухнях юга и востока. Сегодня мы предлагаем Вашему вниманию рецепт по которому можно приготовить  баклажаны по-гречески.

Для приготовления баклажанов по-гречески понадобится:

баклажан – 1 шт.
мука – 1 ст. ложка
лук зеленый лук – 10 г
масло растительное – 3 ст. ложки
рубленый шпинат – 2 ст. ложки
листья зеленого салата – 10 г
петрушка – 10 г
перец сладкий – 1 шт.
помидор – 1 шт.
соль по вкусу.

Рецепт приготовления баклажанов по-гречески:
(далее…)

Суп фасолевый – тосканский оригинальный

Суббота, 12 Мар 2011

Рецепт густого и ароматного супа основан на приготовлении классической фасолевой похлебки. Подготовить для него следует:


• Фасоль сухой, предварительно оставленной в воде на 3-4 часа (200 грамм).
• Около 1 столовой ложки оливкового масла.
• Чеснок 1- 2 небольших зубчика.
• Бульон (куриный или постный овощной).
• Свежее молоко – 100 – 150 мл.
• Орегано свежий – 1,5 – 2 ст.л.
• Приправа: соль, перец.
В большую кастрюлю набрать воды , довести до полного кипения и высыпать фасоль, варить под крышкой в течении 30-35 минут, пока фасоль не станет более мягкой. После этого воду сливаем в небольшую емкость и оставляем. (далее…)

Пикантный салат из осьминогов

Четверг, 24 Фев 2011

Для этой закуски нам необходимо приготовить:
• 1-2 замороженных осьминога (общий вес до 1,5 кг).
• Сельдерей 1 стебель.
• Крупная морковка.
• Одна небольшая луковица.
• 1-2 зубка чеснока.
• 150 грамм сухого белого вина.
• 100-200 грамм вишнёвых помидорчиков.
• Оливковое масло.
• Приправа: соль, бальзамический уксус, молотый черный перец.
• 2-3 чашки свежей рукколы.

На портале all-biz.info есть скидки на недорогие пластиковые окна в Украине. Поспешите купить себе окошко. (далее…)