Laccente.com.ua

Курица по-итальянски. Рецепт приготовления курицы по-итальянски

Очень красивое и оригинальное блюдо курица по-итальянски. Попробуйте и вы такую у себя попробовать, как по мне – рецепт и сам процесс приготовления не очень сложные.

Для приготовления курицы по-итальянски понадобиться:

- филе куриное 200 г.
- базилик 2 г.
- картофельное пюре 150 г.
- бекон 75 г.
- душистый перец 1 г.
- сыр пармезан
- салатный микс 20 г
- помидоры 50 г.
- соль 1 г.
- уксус Бальзамико 10 г.

Рецепт приготовления курицы по-итальянски:
(далее…)

Курица по-средиземноморски с картофелем.

Во многих кухнях есть блюда с использованием куриного мяса, и средиземноморская кухня тому не исключение. Сегодня мы предлагаем Вам очень интересный рецепт курицы по-средиземноморски с картофелем.

Для приготовления курицы по-средиземноморски на 8 порций нам понадобится:

Черный перец (половина ч. л.)
Соль (одна ч. л.)
Мелкий, розовый, разрезанный пополам, картофель (12 шт. – примерно 700 гр.)
Растительное масло
Оливковое масло (одна ст. л.)
Измельченный чеснок (четыре ч. л.)
Филе куриных грудок (900 гр.)
Тонко нарезанный красный репчатый лук (один стакан)
Сухое белое вино (? стакана)
Нежирный куриный бульон (? стакана)
Нарезанные маленькие острые перцы (половина стакана)
Оливки, разрезанные пополам, без косточек (? стакана)
Нарезанные помидоры-сливки (? стакана)
Базилик (две ст. л.)
Консервированные артишоки (1 банка – 400 гр.)
Сыр Пармезан (натертый – 60 гр.)
Сушеный тимьян (? ч. л.)

Рецепт приготовления курицы по-средиземноморски с картофелем:
(далее…)

Цыпленок с томатами, черносливом и вином – это одно из основных блюд средиземноморской кухни.

Для приготовления этого цыпленка с томатами, черносливом и вином, из расчета четырех порций понадобятся:

Один цыпленок среднего размера
Свежие помидоры — 250 г
Вино сухое белое — стакан
Чернослив без косточек — 10-15 штук
Сливочное масло — 50 грамм
Вода — 125 мл
Коричная палочка — 1 штука
Уксус красный винный — 30 грамм
Сахар — столовая ложка
Соль и перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления цыпленка с томатами, черносливом и вином: (далее…)

Вкусное мясное лакомство не оставит равнодушным. 
Секрет блюда, как всегда, в маринаде!

Для приготовления жареного цыпленка в маринаде

понадобится

2 небольших цыпленка
5-6 листочков свежей мяты
1 лук-порей, нарезанный тонкими колечками
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
соль и свежемолотый черный перец
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
полчашки белого сухого вина (далее…)