Laccente.com.ua

Средизеноморский рыбный суп

Если Вам надоел один и тот же суп каждый день, то я Вам рекомендую попробовать приготовить средиземноморский рыбный суп. Будет и новое блюдо на столе и проверите свои кулинарные способности.

Для приготовления средиземноморского рыбного супа понадобиться:

90 г морского гребешка,
по 4 штуки морских моллюсков и мидий средней величины,
90 г тигровых креветок,
1 небольшой стебель лука-порея,
250 г консервированных помидоров,
столовая ложка оливкового масла,
ползубчика (маленького) мелко нарезанного чеснока,
треть чайной ложки соли,
рыльца шафрана,
тимьян по вкусу.

Рецепт приготовления средиземноморского рыбного супа:
(далее…)

Итальянский суп с грибами

Предлагаем Вам очень вкусный итальянский суп с грибами. Суп должен понравиться Всем, даже людям что очень щепетильно относятся к такого рода блюдам.

Для приготовления итальянского супа с грибами понадобиться:

2 десертные ложки оливкового масла (или смеси оливкового с подсолнечным маслом);
1 луковица среднего размера;
450 грамм грибного ассорти;
300 мл молока (жирность 1% или 2,5%);
850 мл кипящего овощного бульона;
8 небольших кусочков французского багета;
2 зубчика чеснока;
60 грамм качественного сливочного масла;
75 грамм любого твердого Швейцарского сыра;
соль и перец.

Рецепт приготовления итальянского супа с грибами:

(далее…)

Летний фасолевый суп

На улице жара и даже особо кушать ничего не хочется. Но питаться все равно ведь нужно. Мы предлагаем Вам приготовить летний фасолевый суп, попробуйте, он должен Вам понравиться.

Для приготовления летнего фасолевого супа потребуется:

-2 нарезанные морковки;
-2 нарезанных стебля сельдерея;
-1 средняя порезанная луковица;
-3 измельчённых зубчика чеснока;
-треть чашки мелко нарезанной грудинки;
-3 столовых ложки оливкового масла;
-450 грамм свежеочищенной фасоли борлотти;
-2 чашки порезанных на половинки вишнёвых помидорчиков;
-2 литра куриного или овощного бульона;
-четверть чашки свежей рубленной петрушки;

Для сервировки понадобятся оливковое масло первого отжима, тёртый сыр пармезан или пекорино, четверть чашки соуса песто.

Рецепт приготовления летнего фасолевого супа:
(далее…)

Гороховый суп с макаронами и тертым сыром

Очень интересный и не сложный рецепт горохового супа. Но это не простой гороховый суп, это гороховый суп по-итальянски, а значит это будет гороховый суп с пастой и тертым сыром. Кстати, Вы в курсе что «паста» по-итальянски, это макароны на нашем языке? и если говорить по-русски, то этот рецепт будет звучать так: гороховый суп с макаронами и тертым сыром.

Для приготовления горохового супу с пастой и тертым сыром понадобится:

Куриный бульон (желательно не жирный) – 400г
Зеленый горошек – 1.5 стакана
Мелкие макароны – 3/4 стакана
Нарезанная свежая петрушка – 2 ст.л.
Вино белое – 3 ст.л.
Тертый сыр пармезан – 2 ст.л.

Рецепт приготовления горохового супу с макаронами и тертым сыром:

(далее…)

Если Вашим домочадцам надоели однообразные супы почты каждый день, тогда попробуйте их удивить оригинальным и не сложным в приготовлении блюдом: супом с сыром и омлетом.

Для приготовления супа с сыром и грибами понадобится:

- 5 стаканов мясного или куриного бульена
- 2 яйца
- 1 ст.л. муки
- 4 ст.л. молока
- соль
- 1-2 ст.л. растительного масла
- 2-3 ст.л тертого сыра пармезан

Рецепт приготовления супа с сыром и омлетом:
(далее…)